Ma Jiao er en type Sichuan -peber, men der er også forskelle .
Generelt er udseendet af modne chili-peberfrugter mørkegrøn, og efter lufttørring har udseendet en tendens til at være brunlig gul . sichuan peber er hovedsageligt sammensat af hamp, og dens hamp-smag er generelt meget stærkere end Sichuan-peber, med en langvarig hamp-smag .}
Hvad angår Sichuan-peber, er dens udseendefarve lettere end Sichuan-peber, og dens aroma er også meget rig . Smagen er også bedøvende og langvarig . Imidlertid er der generelt en vis forskel mellem sichuan pepper stadig en let astringency . så, der er stadig en vis forskel mellem granen mellem sich pepper og sring og sølresnøring og sichuan-peber og sichuan- peber .
Ma Jiao og Sichuan Peppercorns har deres egne unikke anvendelser i madlavning . Granulerne af Sichuan -peber, almindeligt kendt som Sichuan -peber, bruges i vid udstrækning i produktionen af krydret mad, såsom krydret varm gryde og krydret varmt, . dens unikke numbing -smag kan bringe en stærk krydret smag til fødevarer og er en af indgivet Sichuan retter .
Sichuan -peber bruges mere almindeligt til at forbedre smagen af retter, da dens aroma kan tilføje lag til maden . i madlavning, bruges sichuan peber ofte til omrøring af stegning, der stuger kød, eller som en marinade . dens duft kan neutralisere gryshed af ingredienser, hvilket gør opvaskemaskin
Fra udseendet er der også signifikante forskelle mellem partiklerne af Sichuan -peber og Sichuan -peber . Partiklerne af ma jiao er relativt store, runde i form, og har en masse hvid frost på overfladen . smagen er hovedsageligt Ma . sichuan pepper, på den anden hånd, har mindre partikler, en let flad form, en glat, og er er og er er erskuan pepper, på den anden hånd, har mindre partikler, en partikler, en fly Hovedsageligt sammensat af hamp og duft . Når de bruges, bruges Sichuan -peberkorn for det meste til krydret retter, mens Sichuan -peberkorn er mere almindeligt brugt til at forbedre aromaen og smagen af retter .
Forbrugerne er nødt til at være opmærksomme på differentiering, når de foretager køb . ma peber er tilbøjelig til fugtabsorption under opbevaring og skal holdes tørre, mens sichuan peber er relativt mere modstandsdygtig over for opbevaring . derudover er priserne på de to også forskellige, med sichuan pepper, der har en højere pris og sichuan pepper, der er relativt mere overkommelige {{2 Brug, de to kan kombineres i henhold til personlig smag og behov for at opnå den bedste kryddereffekt .
Populære tags: Ma Jiao Granules, China Ma Jiao Granules Producenter, leverandører, fabrik
